軟水硬水とは？

水の中にカルシウムとマグネシウムがどれだけ含まれているかを硬度という数値で表したものです。含まれている量が多ければ硬度は高くなり、硬度が高ければ高いほど口当たりが重く感じます。
硬度が0〜100のものは軟水、100〜300は中硬水、300以上のものは硬水です。
日本の水の多くは硬度20〜100の軟水です。